酸甜胡萝卜

作者： 少走楼梯

酸甜可口，我很爱吃。过年时，弄点，解油腻，爽口。

用料

• 白萝卜 1根
• 白米醋 200ml
• 盐 少许

酸甜胡萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜，切薄片， 装陶瓷盘

步骤 2

加入两小调羹盐，腌制半小时

步骤 3

这时，萝卜出水，变软。把萝卜片放入清水，洗掉萝卜片的盐分，捞起沥干备用。

步骤 4

把洗净后的萝卜片放陶瓷盘中，倒入适量白醋，加入白砂糖，撒点辣椒粉。

步骤 5

放置2小时后，萝卜片变得酸甜可口，非常开胃。

酸甜胡萝卜的小贴士

1 醋，不要多。多了会酸。 2 糖多一点。 3 盐，可以去掉萝卜的辛辣味。一定要等萝卜出水，变软后，再去洗。

菜谱创建时间：2018-03-13 09:48:58