小炒羊肚菌

作者： 丫丫-225

用料

• 羊肚菌 十来个
• 瘦肉 1小块
• 青、红辣椒 各一
• 姜片 两片
• 生粉 少许
• 蚝油 少许
• 盐 适量
• 生抽 少许

小炒羊肚菌的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，加生粉、生抽、油捞匀备用。青红辣椒去辣椒籽切片备用，羊肚菌洗干净备用。

步骤 2

热锅起油先爆炒瘦肉，瘦肉变色后将羊肚菌倒进去翻炒，再把辣椒倒进去炒，然后加一点点水，因为我放油少，炒软后加入蚝油、盐调味出锅。喜欢浓稠一点的也可以勾个薄芡。

步骤 3

装碟，开饭！

菜谱创建时间：2018-03-12 20:31:16