低卡路里fudge椰枣紫薯布朗尼

作者： 喜欢烘焙的黑大米

最近特别爱果干什么的，但是椰枣prunes什么的单吃容易吃多吃腻..就在google上搜了很多菜谱。今天总算做了一下，成品感觉很棒❤️就来写一下嘻嘻嘻 之后继续搬运低卡的健康菜谱～…这个成品大概是650g左右 大概2kcal/g这样。纤维满满的，各种微量元素不要太棒！

用料

• 可可粉 30克（怕苦可以减，我不小心手抖放了38克，很苦
• 椰枣/西梅/无花果/杏（粘粘的应该都可以，我用的是椰枣+西梅 300克
• 热水（泡湿润果干 看着办，淹没过就差不多，要留一些
• 紫薯（煮熟） 240g
• 面粉（卡姆/椰子面粉/...可以用杏仁粉啊什么的看喜好 原方120克，我一共放了80克
• （选）代糖 可以放几包stevia，我可可粉放多了
• （选）盐 适量，我忘记放了，放了会更好吃，海盐和巧克力十分配

低卡路里fudge椰枣紫薯布朗尼的做法步骤

步骤 1

第一步原方是预热到350f不过我的速度不快..在搅拌到一半差不多可以开始预热

步骤 2

热水泡果干。果干因为我的椰枣不够了，只有230g左右，就加了70g的西梅。

步骤 3

搅拌机打匀果干，适当加水

步骤 4

（选）原方有glaze，但是我懒得留椰枣泥出来...如果想要glaze的话，就留1/4的果泥出来之后烤好放上面

步骤 5

煮熟的紫薯（任何薯）+面粉（原方是燕麦粉，我用了卡姆+椰子，看自己爱好吧）+可可粉 打匀

步骤 6

放模具，350f/180c烤40分钟。之后冷着吃热着吃都可以。口感是弹弹的软糖口感。

菜谱创建时间：2018-03-12 10:50:36