金桔酸梅蜜（婆婆传）

作者： Tinashi

在马来西亚，华人都喜欢在过年的时候买几盆结满金桔的树，放在门口或庭院，有时朋友间也会送，代表着大吉大利。过完年，满树的金桔也可以剪下来。 刚过完年，看着剪下来的几篮金桔，感觉牙齿快酸掉了。愁啊，这直接吃呢，太酸了。盐泡太咸了，不爱。倒了，太浪费了。问了婆婆，教了一个方法。

用料

• 金桔 适量
• 蜂蜜 适量
• 酸梅 金桔的量
• 密封罐 看情况

金桔酸梅蜜（婆婆传）的做法步骤

步骤 1

金桔挑选好的洗干净，晾干水份。

步骤 2

酸梅，这种酸梅是干的，一般拿来泡水喝或者煮东西

步骤 3

金桔切个口，大约一半

步骤 4

把金桔塞进金桔的口里，要塞到金桔可以盖起来，请温柔点。

步骤 5

一粒金桔一粒酸梅，放进无油无水的密封瓶里

步骤 6

倒上蜜糖，满过金桔。

步骤 7

盖上盖，放冰箱，一个星期后就可以吃了。

步骤 8

喉咙不舒服，或者想喝不一样的。拿个干净的勺，弄两粒放温水里，酸酸甜甜的绝对好喝。

菜谱创建时间：2018-03-12 01:25:05