称好好所有的材料,是不是很简单?巧克力我是用的(25克57.7%+45克70.5%),个人不喜欢太甜的,所以综合了一下,如果没有就用一种也可以。
将蔓越梅减小,杏仁切碎,杏仁能去皮的尽量把皮去掉,口感会更好。
将过筛后的燕麦片和杏仁碎、蔓越莓放入烤盘中。
将三者混合均匀,铺平。
烤箱150度预热,烤10分钟,中间可以拿出来炒一下再放进去继续烤。
将巧克力放在大碗里隔温水融化后,将烤好的燕麦片、杏仁,蔓越莓倒入融化好的巧克力中。
将巧克力与燕麦片、杏仁碎和蔓越莓碎混合均匀。
戴上PVC手套将混合均匀的燕麦片用力捏紧成团,一定要用力😏(⚠️⚠️如果温度低难成团可以把装有巧克力混合好燕麦片的碗隔温水保温,巧克力如果凉了不太好捏)再将小团放在油纸上轻轻按平,放晾后取下燕麦饼即可。