蛋包饭

作者： 血盆大口

小朋友的最爱～ 酸酸甜甜 叙述能力有限 将就看吧 😂😂😂

用料

• 米饭 2.5碗
• 鸡蛋2 个
• 番茄酱 适量
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量
• 火腿肠 1 根
• 生菜 2 片
• 纯牛奶 适量

蛋包饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、火腿肠切丁，生菜切丝备用； 鸡蛋装碗里打散，加入牛奶（约两口的量）和适量盐、少量鸡精搅拌均匀备用。

步骤 2

蒸饭前将电饭煲内加入一个洗净的西红柿（西红柿上方用刀画一十字小口）；米饭蒸熟后，加适量盐，用勺子将其与锅内的西红柿搅拌均匀，搅拌至颜色均匀备用；

步骤 3

煎锅温热加入少许油，锅左右晃动使油在锅内均匀分布，倒入之前调好的蛋液，晃动使其分布均匀，盖上盖子小火煎约9秒。 这时蛋皮会鼓起来，用铲子将蛋皮铲出放盘子里备用。

步骤 4

炒饭： 少许油（炒饭油一定不要太多！），加入胡萝卜先翻炒一番（个人喜好熟一点就再久一点）随后加入材料及米饭混炒。加入盐、鸡精、少许糖，个人口味可在混入些番茄酱。

步骤 5

装盘，在蛋皮上挤一些番茄酱，开动～

菜谱创建时间：2018-03-11 14:51:40