汉字蛋糕2018旺

作者： 铁盆选手常常常

给我妈她们聚会做的蛋糕，做完直接拿走了，她们在饭店吃蛋糕，我留守在家吃边角料……

用料

• 可可戚风蛋糕片3个： 大小30*20厘米
• 低粉 55*3
• 可可粉 10*3
• 细砂糖 60*3
• 鸡蛋 4*3
• 玉米油 40*3
• 水 40*3
• 淡奶油裱花：
• 淡奶油 300克
• 细砂糖 30克
• 芒果花： 21朵
• 芒果 3个（300g/个）

汉字蛋糕2018旺的做法步骤

步骤 1

可可戚风蛋糕片烤3个，烤盘约30*20厘米大小，戚风都会做不细说了。 每个蛋糕片用4个鸡蛋，60克细砂糖，40克玉米油，40克水，55克低粉，10克可可粉（蛋黄里我还加了5克果糖）。

步骤 2

烤好后切块，5*5厘米的34块，5*4厘米的8块，总计42块。

步骤 3

摆字，如上图。

步骤 4

淡奶油加细砂糖打发后挤上去。

步骤 5

挤完第一层淡奶油，放第二层蛋糕片，再挤一层淡奶油。 每块蛋糕摆上一朵芒果花，一共21朵，芒果花提前做好，用刀托起挪到蛋糕上（芒果花教程在下厨房里搜）。

步骤 6

做好了，吃的时候就省的再切了，直接一人一块。她们19个人聚会，刚好够，还富裕俩。

步骤 7

她们吃蛋糕，我吃边角料……

步骤 8

还有切剩下的芒果，我的，都是我的。

步骤 9

其实我也不知道我这戚风烤的算不算成功，我是新手～请大家多多指教。

步骤 10

感谢观看！

菜谱创建时间：2018-03-11 13:27:55