冷饭拌上喜欢吃的拌饭料(三文鱼干、海苔、芝麻),撒细盐,反复拌匀。
在饭盒里垫上保鲜膜,把拌好的饭压紧,速冻一小会。拿出来连保鲜膜一起切,锯齿刀比较方便。
平底锅里煎,切得薄一些省油省时间。
煎至两面金黄,用筷子敲一下脆了就好。
垫在纸上吸油,装盘。
如果昨天饭煮得硬还是炒饭吃吧!