准备食材。
鲜虾去虾线虾筋用柠檬片腌制去腥。
胡萝卜切碎上锅蒸熟。
腌制好的虾放入搅拌机,搅拌成虾泥。
加入胡萝卜和淀粉。
顺时针搅拌上劲。
手心沾点水,取适量虾泥,平摊在手心,放上奶酪。
包起来即可。
冷水上锅,水开后蒸10分钟左右。
完成。 吃不完可以冷冻保存。