蒜蓉粉丝生蚝和扇贝

作者： 蜂蜜柠檬百香果

用料

• 扇贝 8只
• 大蒜 3颗
• 生蚝 5个
• 粉丝 一小把
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 小葱 适量

蒜蓉粉丝生蚝和扇贝的做法步骤

步骤 1

用热水泡一下粉丝

步骤 2

我做的量用3颗大蒜刚好，喜欢大蒜的可以多放一些，把大蒜剁成蒜蓉，然后用油炒一下，加一点点酱油和蚝油进去调味。

步骤 3

把泡好的粉丝适量的放在生蚝和扇贝上，然后加炒过的蒜蓉，在每一个上都淋一点点酱油到粉丝里

步骤 4

水开后上锅蒸8-10分钟就可以出锅了

步骤 5

出锅后撒上葱花，趁热吃

步骤 6

😍

步骤 7

☺️

蒜蓉粉丝生蚝和扇贝的小贴士

1.蒜蓉可炒可不炒，不过炒过后会更香的 2.炒过的蒜蓉因为调了味，但是粉丝是没有味道的，所 以还需要淋一些酱油进粉丝里入味，我是吃不了太咸的，所以酱油里我还加了水，这样就不会太咸了，如果重口味的可以不用加水的，还可以适量的放一些蚝油进去调味，但是我的蒜蓉里面放蚝油了，所以我就不加这么多了 3.因为蒜蓉用油炒过了的，所以不用额外加油进去了 4.因为本人吃不了辣的，所以就没有加辣椒，喜欢吃辣的可以加辣椒进去 5.蒸的时间不宜过长，根据大小来决定，我买的比较大个，所以我蒸了10分钟，如果蒸的久了就老了，生蚝的肉就越缩越小了，口感也没这么好

菜谱创建时间：2018-03-10 15:06:43