椰子甜霜(椰子蛋白糖)

作者： -Jessie--

封面图好利来 椰子粉的缘故，新手要做好消泡的准备 要点是拌粉的时候要快，拌5-7下就够了

用料

• 蛋白 40g
• 砂糖 35-40g
• 椰子粉 kara的 2-3g
• 玉米淀粉 1-2g

椰子甜霜(椰子蛋白糖)的做法步骤

步骤 1

烤盘铺油纸 蛋白分次加糖打发至硬性尖角

步骤 2

加入过筛的椰子粉和玉米淀粉翻拌均匀

步骤 3

放入预热好的烤箱，100度烤60分钟 表面撒上椰蓉。如果有彩色砂糖最好也撒上，更贴近好利来原版。 彩色砂糖下厨房有菜谱，自己搜。

步骤 4

出炉

椰子甜霜(椰子蛋白糖)的小贴士

注意！椰子粉不可用椰蓉替换，口感会很糙，不会入口即化。更无法用椰浆这种液体替换！

菜谱创建时间：2018-03-10 10:14:50