海参蒸蛋

作者： 大猫妞有玉如意

开胃，简单，10分钟快手早餐。

用料

• 海参 1只
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 小葱 少许
• 酱油 适量
• 猪肉（食用油） 适量

海参蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两只，加猪油一点点，加盐少许，加纯净水，比例1：2左右。打散鸡蛋液，起小泡就好。

步骤 2

锅里烧水，水开放入炖盅，大火五分钟，小火两分钟。（这次的海参是刚泡发好的，如果是已经泡发好放入冷冻室的海参，可以和鸡蛋液一起加入，一起蒸）

步骤 3

放入海参，小葱，继续蒸两分钟。

步骤 4

开盖，加入生抽少许，热食。

海参蒸蛋的小贴士

1-这是一人食，鸡蛋可减为一个，如果多人食，鸡蛋海参加量，步骤一样。 2-很多人喜欢海参切粒或者切丝，都可以，看各人喜好。

菜谱创建时间：2018-03-10 08:27:59