豆腐抱蛋

作者： -稻草人-

豆腐加鸡蛋，口感鲜滑细嫩，而且烹饪过程简单。

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 4个
• 五花肉 2两
• 香葱
• 蒜
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 芝麻油 半勺

豆腐抱蛋的做法步骤

步骤 1

将五花肉切碎后加入一些蒜蓉，一勺耗油，一勺生抽，一勺料酒，半勺芝麻油，搅拌均匀。腌制10分钟入味。

步骤 2

把豆腐切片之后放入碗中，在切好的豆腐旁边放入腌制好的肉馅。

步骤 3

在肉馅上打四个鸡蛋，不用搅拌。

步骤 4

大火蒸15分钟后出锅，趁热倒入一勺生抽，最后撒上葱花做点缀。

菜谱创建时间：2018-03-09 23:37:28