芒果酸

作者： 故乡的水甜

爱上芒果酸完全是受先生家乡的特色酸嘢影响！ 每年春节回家过年，老家的芒果酸都卖到二三十块钱一斤，且让顾客吃一次想第二次，想想这么贵，每次都买来吃，真是不划算！ 对于吃货的我来说就估摸着自己动手，丰衣足食，自然也学会了制作，真不错！

用料

• 芒果 2个
• 盐 少量（芒果量而定）
• 糖 盐量的5倍

芒果酸的做法步骤

步骤 1

青芒果，这两个有点熟了，所以削出来量不多！

步骤 2

削皮后的芒果

步骤 3

把芒果削成薄片，放盐易软化！

步骤 4

放了盐和糖后的芒果酸，因为我们俩都不爱吃辣，所以什么椒盐啊，辣椒啊，都不放，下次弄点辣的给大家分享！

芒果酸的小贴士

芒果的熟度以及配料很关键！ 如果能买到老家用的配料制作就完美了！

菜谱创建时间：2018-03-09 19:27:06