猪颈肉炒荷兰豆

作者： 小媛子是我吖

冬天是荷兰豆的季节！甜甜脆脆的口感，让不爱吃蔬菜的妹妹也能吃掉半盘呢！哈哈😄这次沙茶酱又登场了，实在是居家过日子必备神器！👏🏻搭配猪颈肉，真的是好爽口的一道菜，卡兹卡兹～

用料

• 猪颈肉 200克
• 荷兰豆 150克
• 沙茶酱 两勺
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 淀粉 一勺

猪颈肉炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

1、荷兰豆去丝洗净备用。猪颈肉切成片放碗中，加入两勺沙茶酱，一勺淀粉，少许花生油，搅拌均匀，腌制二十分钟。 2、起锅开火，倒入少许花生油。油热，倒入荷兰豆翻炒三分钟左右，加入盐跟鸡精，翻炒均匀出锅。 3、往锅中再倒入少许花生油，油热倒入腌制好的猪肉。翻炒几下，倒入少许开水，中火翻炒至猪肉熟透。盛出盖在荷兰豆上。

猪颈肉炒荷兰豆的小贴士

这虽然是道极其简易的家常菜，但我老爸却是爱得深沉。或许对于他来说，沙茶酱，就是潮汕风味，就是家乡的味道吧！出门在外，能吃上这一口，能暂时缓解一下乡愁！

菜谱创建时间：2018-03-09 18:28:04