雪蛤炖牛奶

作者： 兴补堂

用料

• 雪蛤 3-5克
• 冰糖 50克
• 牛奶 150ML
• 红枣 3颗

雪蛤炖牛奶的做法步骤

步骤 1

清水浸泡，尽量加多一点水。

步骤 2

浸泡6小时后，去掉黑色筋膜。

步骤 3

筋膜除掉以后，换水放入两片姜片，再继续浸泡。

步骤 4

去掉筋膜后，浸泡15小时。 泡发率很高，很多哦。这时候可以拿去炖了。

步骤 5

雪蛤隔水炖30分钟，另外牛奶与椰汁另起炉灶煮开，最后在把炖好的雪蛤与牛奶椰汁混在一起即可。

步骤 6

成功了！可以开始品尝。

菜谱创建时间：2018-03-09 15:14:01