宝宝无奶油全蛋蛋挞

作者： 奕梵

宝贝最近不喜欢吃鸡蛋，就想着法的做鸡蛋的食物。这个蛋挞就是快手懒人版的。牛奶+鸡蛋，营养好帮手。。。。

用料

• 细砂糖 30克
• 土鸡蛋 2个
• 牛奶 250克

宝宝无奶油全蛋蛋挞的做法步骤

步骤 1

在一个无油无水的容器里打入2个土鸡蛋，加入30克白糖（家里炒菜用的就行）。用手动打蛋器搅散。

步骤 2

搅散后的蛋液里加入250ML特仑苏牛奶（特仑苏含钙最高）。继续搅拌，搅到如图状态。

步骤 3

过滤2遍，这样做出来的蛋挞口感更细腻。

步骤 4

过滤到没有大起泡就行，如图。（再过滤一遍最好，孩子急着吃就加急了。）

步骤 5

把上述蛋液倒入解冻好的蛋挞皮内（现在这种10°左右的天气我是早上就从速冻里拿出来了，下午2点左右做的蛋挞。）ACA烤箱，预热，上下火200°C，中层烤50分钟。（每个烤箱脾气不同，亲们自己看着烤吧）

步骤 6

烤30分钟左右就已经满屋子奶香了。“叮”一声，孩子们就吵着要吃。都不怕烫哈哈哈。吃的这么开心。外酥里嫩，口感不错哦！孩子们都说比kfc好吃。

菜谱创建时间：2018-03-08 22:26:30