蛏子汤

作者： 乔伊是个大厨

从小就喜欢喝蛏子汤，每逢老家请客基本都会有这道菜，我都会盛上这么一碗，很鲜美，现在出来工作便喝不到了，所以自己研究了下

用料

• 蛏子 克
• 鸡精 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 葱 根
• 冬瓜
• 肥肉 少量，五六根即可
• 蒜头
• 黑胡椒

蛏子汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切条，蛏子洗净，葱切末，肥肉切条。先放点食用油，油热放入肥肉煎一会儿，放姜条和蒜粒。

步骤 2

放入冬瓜炒至透明

步骤 3

加水煮开

步骤 4

放入蛏子煮至开口，放入盐、黑胡椒、鸡精

步骤 5

煮开后撒上少量葱花即可。

菜谱创建时间：2018-03-08 20:33:29