金针菇炒香菇

作者： liuery子丽

曾经一个朋友超爱吃金针菇和香菇，今天想起做这道菜，在软件上搜却没有。于是自己创作了这道菜。吃起来味道还不错，才想起来上传菜谱。没来得及拍步骤照片，只有文字描述了。

用料

• 金针菇 适量
• 香菇 适量
• 姜 四片
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 白糖 小勺
• 花椒 七八颗
• 淀粉 小勺
• 大葱 一根

金针菇炒香菇的做法步骤

步骤 1

准备。大葱葱白切成丝，姜片切成丝，蒜切片。香菇切成小块，金针菇去头。小葱切碎。 此时倒入水没过香菇，烧开淖水。

步骤 2

放油，七八成热后一起放入花椒，姜丝，蒜片，大葱丝，炒七八秒钟后放入香菇，翻炒两分钟后倒入金针菇，加入少量开水以免锅干菜糊。大概四五分钟炒熟后放入适量盐，一小勺白糖，根据喜好放入适量味精。最后起锅前，放入调好的淀粉水收汁。

步骤 3

起锅，撒上葱花。

菜谱创建时间：2018-03-08 19:25:09