蚌肉豆腐汤

作者： 小鹿斑比-1-1

春季时令菜

用料

• 河蚌 10个
• 豆腐 1盒
• 油 少许
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许

蚌肉豆腐汤的做法步骤

步骤 1

蚌肉洗净，滤水

步骤 2

用刀背面拍打蚌肉边缘

步骤 3

放少许油，将蚌肉煸炒

步骤 4

放入适量的水，大火煮开，转小火煮45分钟

步骤 5

最后，放入豆腐，撒上白胡椒粉和适量的盐。

蚌肉豆腐汤的小贴士

蚌肉要拍打，这样容易煮烂。蚌肉为寒性的食物，所以要加少许胡椒粉，中和一下。

菜谱创建时间：2018-03-06 19:27:34