卤鸡爪和鸡蛋

作者： 鱼鱼美食

用料

• 鸡爪 15只
• 鸡蛋 10只
• 调料：八角，香叶，大茴，小茴香，桂皮花椒，辣椒等，口味重的可以多放点，自己掌握用量。

卤鸡爪和鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，去指甲，用厨房纸巾擦去水分，

步骤 2

鸡蛋煮好剥壳

步骤 3

准备配料，大家应该都认识吧

步骤 4

冰糖也要加一点

步骤 5

准备油锅，炸鸡爪了

步骤 6

炸好的鸡爪，用了吸水纸油还是会乱溅，大家要小心啊！

步骤 7

另外准备一个锅，把底料炒香加酱油也炒一下，添水煮开，下入鸡爪，煮15分钟。

步骤 8

下入鸡蛋，再煮五分钟后就可以关火了，盖上盖子闷一会让鸡蛋充分入味！

步骤 9

也可以放凉了在吃，味道更好！

卤鸡爪和鸡蛋的小贴士

要稍微多放一点盐，卤的东西淡了就不香了！

菜谱创建时间：2018-03-06 14:15:20