植物油泡芙

作者： 尧祎祎

根据薄灰书上奶油泡芙做法，改的玉米油配方，备没有黄油时使用，内馅感觉还是淡奶油的好

用料

• 牛奶 100克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋液 110克（根据面糊状态可调节）

植物油泡芙的做法步骤

步骤 1

牛奶加油，煮开

步骤 2

筛低粉，拌匀成面糊

步骤 3

面糊温热不烫手时，分四次加入蛋液，拌好的面糊，细滑均匀，低落呈倒三角形

步骤 4

180度预热烤箱，装裱花袋挤形，

步骤 5

烤箱180度15分钟，转160度15分钟，中间尽量避免开烤箱，停火后焖5分钟

步骤 6

挤内馅，吃吧

菜谱创建时间：2018-03-06 09:52:29