海鲜粥

作者： 群哥还是群妹子捏

好像不太舒服，随便吃点吧 粥里只放了大虾，因为家里有人不能吃蟹

用料

• 大米2 杯
• 虾10 只
• 香菜 2根
• 葱 2根
• 盐 适量
• 姜 适量

海鲜粥的做法步骤

步骤 1

虾子洗洗，头尾分开， 耐心好的去掉虾线，我懒。。。

步骤 2

锅里倒一丢丢油，把虾头扔进去慢火熬出虾油，这个东西是粥鲜香可口的关键 小火小火慢慢来啊！不然会冒烟的！

步骤 3

油变成虾红色，虾头酥脆就好了~ 这个头撒点椒盐可以吃掉~

步骤 4

煮一锅粥， 我是先用压力锅煮好了现在倒进砂锅加料，比较快一点省事😏 再懒一点的就直接把锅盖掀开直接煮吧，省的洗那么多的锅🤣

步骤 5

粥滚了， 刚刚熬的虾油和虾身扔进去， 姜切丝扔进去， 慢慢尝慢慢加盐，加到自己喜欢的咸度， 虾头没吃掉的话也扔进去煮着，不要浪费

步骤 6

两三分钟虾就熟了，很快的啦~ 加葱花和香菜进去搅一搅

步骤 7

一碗粥，两只虾，一片香菜，小葱粒粒~ 又要吃掉两碗🤣

海鲜粥的小贴士

加个螃蟹🦀更鲜美~ 过程超级快！如果早餐的话可以前一晚先把材料准备好，一大早煮开就OK啦！

菜谱创建时间：2018-03-05 01:07:50