网红脏脏包

作者： 之果果老师

关于巧克力奶油酱制作：淡奶油加热后放入切碎的巧克力碎，快速搅拌溶化即可。

用料

• 1.面团原料：
• 细砂糖 10克
• 高筋面粉 250克
• 牛奶 100克
• 可可粉 20克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 10克
• 2.裹入黄油 100g
• 3.裹入巧克力 9条
• 4.淋面巧克力 50g
• 动物奶油 50g
• 可可粉 100g

网红脏脏包的做法步骤

步骤 1

混合所有1.面团原料。

步骤 2

拉伸不易破的膜就可以。

步骤 3

揉成团，用面杖压成长方形。

步骤 4

约长50cm宽30。（不用精确）送入冷冻，约30分钟。

步骤 5

将2.裹入黄油切片铺在油纸或油布中间。

步骤 6

包裹后用面杖压成一片。入冷冻，约15分钟。

步骤 7

拿出后面团包入黄油片。

步骤 8

向中间折成三折

步骤 9

扩大侧面图。

步骤 10

再次压成片，向中间对折4折。送入冰箱冷冻30分钟。重复步骤7-10 3次，再冷冻30分钟。

步骤 11

从冰箱拿出，切成9条。

步骤 12

包入切巧克力条后，直接卷起！摆盘！

步骤 13

烤箱发酵1小时。下面放盘热水。

步骤 14

烤好出炉。

步骤 15

淋上巧克力奶油酱，筛上可可粉就完成啦！

步骤 16

😂

步骤 17

主要是酥皮的分层费时，新手可以买现成酥皮哦！

步骤 18

是不是挺夸张的？呵呵！此图来自网络。

步骤 19

大家也可以把巧克力换成白巧克力，可可粉改奶粉，等量！做成白富美哦！

步骤 20

关于奶油建议，以上都可以哦。

网红脏脏包的小贴士

关于巧克力奶油酱制作：淡奶油加热后放入切碎的巧克力碎，快速搅拌溶化即可。

菜谱创建时间：2018-03-05 00:17:57