两面红枣发糕

作者： 森森_clbz

用料

• 红枣 一把
• 鸡蛋 一颗
• 白面 200克
• 酵母 5克
• 糖 红糖40克
• 牛奶 300毫升
• 玉米面 100克

两面红枣发糕的做法步骤

步骤 1

1.把牛奶加热后倒入红糖，融化。放凉后倒入加入酵母的面粉中(白面和玉米面混合)。边倒入液体边用筷子一个方向搅拌，搅拌后的面糊倒入容器中，我是倒入八寸蛋糕模具，倒入前模具里涂抹一些玉米油防沾，我是涂抹了一些黄油。

步骤 2

2.盖上保鲜膜，静置发酵，约两个小时后膨胀到一点五倍大，放入泡好的红枣，也可以放葡萄干，枸杞，红豆等等，喜欢什么放什么。

步骤 3

3.水开后上锅，大火蒸三十分钟，趁热倒置模具，从模具里扣出发糕。

菜谱创建时间：2018-03-04 17:03:50