超快手的凉拌三丝

作者： 土豆沙拉酱

每逢佳节胖三斤，晚餐不摄入太多热量就用这凉菜代替了，感觉凉拌三丝真是可以无限发挥的菜，但是个人还是偏好粉丝和胡萝卜这个主角，另一种有啥放啥

用料

• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 一根
• 龙口粉丝 一把
• 葱蒜 适量
• 香油、醋、盐、糖、花椒油 适量
• 辣椒粉（其实小米辣更好） 适量
• 生抽 两汤勺
• 陈醋 一汤勺

超快手的凉拌三丝的做法步骤

步骤 1

龙口粉丝温水泡发，胡萝卜黄瓜刨丝（我买了个贵族刨丝器，好用到飞起，刀法不行工具来凑），葱花蒜末备好

步骤 2

龙口粉丝按包装袋上时间过滚水，胡萝卜焯水1分钟

步骤 3

粉丝胡萝卜丝黄瓜丝混合，上面淋上盐、白糖、生抽、醋，麻油和香油，把葱蒜辣椒粉放在最上面，烧热油淋

步骤 4

拌好（今天卖相不咋地，但是口味是王道）

超快手的凉拌三丝的小贴士

想要爽口口感的，可以把粉丝烫过后过下冷水，最后把成品放冰箱稍微冷藏一下

菜谱创建时间：2018-03-03 20:50:31