可可双色馒头

作者： Poison毒药gift

用料

• 普通面粉 500克
• 水 260克
• 酵母 5克
• 白砂糖 30克
• 植物油 30克
• 无糖可可粉 2.5小勺

可可双色馒头的做法步骤

步骤 1

酵母及温水混合。

步骤 2

除无糖可可粉之外的全部材料揉合成面团。

步骤 3

面粉分割成2块，一大一小。 较小的面团揉入可可粉。

步骤 4

盖上保鲜膜松弛5-10min。

步骤 5

白色面团擀成长方形。

步骤 6

可可面团也一样，但是要比白色的稍微小一点。

步骤 7

重叠。

步骤 8

卷起。

步骤 9

切割。

步骤 10

放入蒸笼，25-30分钟即可。

可可双色馒头的小贴士

1 如果是开水上锅，蒸制时间要缩短5分钟左右 2 熄火后不能马上揭开蒸锅盖子。可以把锅盖稍微漏一点缝隙，散热焖三分钟左右再揭盖取出。这样，面点不会因为骤然遇冷而出现表面塌陷的后果。

菜谱创建时间：2018-03-03 12:58:11