炸刀鱼

作者： 婷慧妈

用料

• 带鱼 条
• 油 克
• 葱 根
• 姜 片
• 鸡蛋 个
• 高度白酒
• 盐
• 十三香，白胡椒粉

炸刀鱼的做法步骤

步骤 1

刀鱼去头，尾，内脏，洗干净后切成段，表面打花刀

步骤 2

将处理好的刀鱼段放入盆里，加盐，葱段，姜片，十三香，白胡椒粉，高度白酒少许，搅拌均匀后腌一会儿

步骤 3

腌好后刀鱼内加一点点淀粉搅拌均匀，再加一个鸡蛋搅匀。最后锅内倒油，油热后放入鱼炸就可以了。

菜谱创建时间：2018-03-03 12:16:53