广府萝卜糕2

作者： Love小豆芽

这次用了嫂子推荐的生粉，口感更清爽。

用料

• 萝卜 2大根
• 虾米 3O克
• 腊肉 一块
• 香肠 2根
• 干贝 20粒
• 胡椒粉 1克
• 盐 5克
• 生粉 4OO克

广府萝卜糕2的做法步骤

步骤 1

选水分多的新鲜萝卜。

步骤 2

去皮后。

步骤 3

材料。虾米瑶柱泡半小时

步骤 4

冬菇泡一小时。

步骤 5

切丝或刨丝。

步骤 6

切粒。

步骤 7

炒香。盛起备用。

步骤 8

炒软萝卜丝,加入荤料。

步骤 9

炒到开始有水出:，关火。加入生粉，农家萝卜水分多可以不加水，拌均直到看不见干粉。

步骤 10

盛入蒸盆，大火蒸45小时。

步骤 11

生粉。

菜谱创建时间：2018-03-03 08:24:56