《花花家的菜》芒果滑虾仁

作者： 0花灵0

大虾很适合宝宝的生长发育，偶尔换个做法也是不错的！

用料

• 青虾 10-20只
• 芒果 2个
• 杨桃 1个
• 秋葵 2个
• 淀粉 少许
• 料酒 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 耗油 少许
• 橄榄油或玉米油 适量
• 熟腰果碎 少许

《花花家的菜》芒果滑虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾去后背虾线，然后把刀切深点，如图卷起来，这样就能保证炒时虾也会卷起来了！

步骤 2

卷好一盘大虾，放入盐，耗油，料酒，糖，淀粉，抓匀腌制一会。这里注意料酒和糖不要太多了，只是去腥和提鲜的作用，多了会盖过虾本身的鲜味！

步骤 3

芒果切块，杨桃切片摆盘，秋葵切块别太薄了！备用！

步骤 4

锅里倒入橄榄油或玉米油，中火炒大虾，虾全变红后倒入秋葵！继续翻炒！

步骤 5

秋葵炒一两分钟倒入芒果，再翻炒半分钟就可以出锅了！

步骤 6

装盘，撒上点腰果碎，上菜吧！Y(^_^)Y

《花花家的菜》芒果滑虾仁的小贴士

众所周知虾有很高的食疗作用，宝宝最适合吃虾啦，当然对虾过敏的人就要慎用了！

菜谱创建时间：2018-03-02 22:22:01