蕃茄疙瘩汤

作者： 黑夜中的行者

最简单的早晨之一，动作快点的话20分钟就能吃上。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 若干克
• 香油 少许勺
• 盐 少许克

蕃茄疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

主要原料如图，这是一家三口份量。

步骤 2

蕃茄去皮，可以用开水烫一下，也可以用去皮刀。

步骤 3

蕃茄洗净切块，准备下锅炒。

步骤 4

因为后续还要煮，我就用汤锅里面加了点油来炒，如果有合适炒锅效果更佳。用蕃茄下锅多炒一会，等炒出汁水。

步骤 5

加水，煮成蕃茄浓汤，可以按照几个人加几碗的方法算。

步骤 6

面粉放在大碗里面，用勺子加水，每次半勺左右，然后用筷子在有水的地方快速搅拌，形成絮状。

步骤 7

鸡蛋打散备用

步骤 8

面疙瘩倒入蕃茄浓汤中，煮开后就差不多熟了。

步骤 9

倒入打散的鸡蛋，加入盐和香油调味。

步骤 10

开吃

菜谱创建时间：2018-03-02 21:55:22