超简单的牛奶蒸鸡蛋（宝宝版）

作者： parachute0403

鸡蛋是宝宝常见的早餐食材，尝试牛奶蒸鸡蛋，可以给鸡蛋增加奶香，也可以给宝宝补充一些奶量。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 鲜奶60毫升（或者2勺婴儿奶粉加60毫升水）

超简单的牛奶蒸鸡蛋（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个，打散

步骤 2

倒入60毫升温牛奶（40度左右，和冲奶粉温度差不多，不能太烫，太烫鸡蛋容易提前凝固）。 我平时用婴儿奶粉冲，2段到4段都用过，都可以。也可以用鲜牛奶。

步骤 3

搅拌均匀 这一步可以加一些银鱼干之类，取决于自家宝宝接受程度。

步骤 4

上锅蒸，上汽后中火约7分钟。会看到鸡蛋成型，变的胖胖的，有点像蛋糕。

步骤 5

好啦！最后可以滴一些橄榄油或者核桃油，也取决于宝宝的口味。

超简单的牛奶蒸鸡蛋（宝宝版）的小贴士

鸡蛋平时我用草鸡蛋，偏小一点的。洋鸡蛋也可，差别不大。如果鸡蛋非常小，奶可能需要减少到45-50毫升左右。 如果想吃非常水嫩的口感，可以尝试多加19-20毫升奶。总之奶比鸡蛋的比例在1到1.5倍之间都可以。 我这里写60毫升是比较方便调配而且整个量正好合适我家宝宝吃的量。 大家尝试蒸两次就知道啦。

菜谱创建时间：2018-03-01 22:29:37