肉末粉丝煲

作者： 新手皮妈

用料

• 肉末 250克
• 粉丝 100克
• 葱花 适量
• 蒜 2瓣
• 料酒 2勺
• 蚝油 适量
• 白胡椒粉 少量
• 鸡粉 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 蛋清
• 自制刀豆辣椒 2勺
• 蒸鱼豉油 适量
• 老抽 少许

肉末粉丝煲的做法步骤

步骤 1

1、肉末洗净加入料酒➕白胡椒粉➕蚝油➕蒸鱼豉油➕老抽➕淀粉➕蛋清拌匀腌制半小时 2、粉丝放入水中泡软 3、热锅冷油爆香蒜末后，倒入腌制好的肉末翻炒至变色 4、加入一碗水，煮沸后加入泡软的粉丝，翻炒均匀后加入鸡粉➕盐翻炒入味 5、煮至快收汁时加入葱花拌匀即可装盘

菜谱创建时间：2018-03-01 21:47:55