芝麻汤圆

作者： 灵子美食厨房

元宵节一定少不了汤圆，吃汤圆首选芝麻馅！！

用料

• 糯米粉 100克
• 温水 80克
• 黑芝麻 100克
• 糖 100克
• 猪油 100克

芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

芝麻炒熟，也可以直接买炒熟的芝麻

步骤 2

我用的展艺的熟芝麻

步骤 3

海氏厨房一体机

步骤 4

用海氏HK53,把糖和芝麻加入，用十档15秒；

步骤 5

短短15秒即成粉末。

步骤 6

加入猪油揉匀，冷冻半小时，拿出来搓成8克左右的馅，然后再放冷冻15分钟左右定型

步骤 7

糯米粉用温水揉至光滑，然后分成25克左右，包入芝麻馅即可。

芝麻汤圆的小贴士

用温水，面团更好揉成团

菜谱创建时间：2018-02-28 23:52:15