爆炒牛肚

作者： Myself8888

用料

• 料酒 1勺
• 油 适量
• 盐 根据食材总量
• 干辣椒 若干
• 蒜 5只
• 酱油 1小勺
• 牛肚 1份
• 葱 半只
• 姜 1块
• 洋葱 适量

爆炒牛肚的做法步骤

步骤 1

首先，将煮好的牛肚切丝（稍微宽点）备用

步骤 2

其次，将洋葱、葱、姜、蒜切好备用，干辣椒切末备用！

步骤 3

然后，锅中热油，倒入准备好的葱、姜、蒜，翻炒一会，再倒入准备好的辣椒末！这是已经会有香味出来。

步骤 4

最后，倒入备好的牛肚，翻炒一会，倒入适量的盐、酱油，再次翻炒，倒入洋葱，翻炒至洋葱变软即可出锅！

爆炒牛肚的小贴士

1、煮好的牛肚切的时候稍微宽一点，防止过烂，影响口感！ 2、炒的稍微干一点，口感更好呦！ 3、洋葱不要太多，不然爆炒的时候会出水，影响爆炒效果！

菜谱创建时间：2018-02-28 19:18:26