蒜蓉虾尾

作者： 你喜欢的都想做给你吃

家里人都不能吃辣，然后就选择了这道蒜蓉的，做出来出乎意料的好吃٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ 午饭一扫光୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨

用料

• 蒜 4头蒜
• 料酒 2勺
• 生抽 半勺
• 盐 两小勺
• 姜 4片
• 葱 2根
• 虾尾 1斤
• 鸡精 一小勺

蒜蓉虾尾的做法步骤

步骤 1

虾尾洗干净，空掉水。切好蒜末，大概切了三头蒜。然后剩下的葱姜蒜切好放到一个碗里。 前面准备好，做菜时不会手忙脚乱(*/ω＼*)

步骤 2

锅里倒好油，烧热，用来做蒜蓉罒ω罒

步骤 3

把刚刚加热好的油倒入，然后搅拌，大概油刚好超过蒜末水平面一点点。然后往里面加两小勺盐，一小勺鸡精，搅拌均匀。当当当蒜蓉就做好啦(๑‾ ꇴ ‾๑) （小勺容量很小的，怎么形容就是家里调料盒里面的那种ヽ(￣д￣;)ノ）

步骤 4

锅里填上油，油少一点，热了后把葱姜蒜倒入爆香

步骤 5

然后倒入虾尾继续翻炒

步骤 6

出来香味后倒入料酒两锅铲子，生抽半锅铲子，然后倒入肉汤，大概图上这么多（如果没有肉汤的话倒一罐啤酒料酒减半，或者倒入开水料酒照旧）(。ì _ í。)

步骤 7

盖上锅盖焖煮了，大概15到20分钟 (･ิϖ･ิ)っ翻滚把小虾尾

步骤 8

焖煮好了后开盖子收汁记得要用锅铲翻滚，收到基本没有汁 ヽ(￣д￣;)ノ

步骤 9

最关键一步了，倒入之前调好的蒜蓉，来回翻滚四五六下就可以出锅了 ԅ(¯﹃¯ԅ)

步骤 10

当当当，出锅摆盘(˶￣᷄ ⁻̫ ￣᷅˵)

菜谱创建时间：2018-02-28 15:02:28