炸牛奶

作者： 晨政

牛奶的营养大家都知道，可是很多人忍受不了牛奶的膻味，这个做法不喝牛奶的人也能接受，好吃又营养。怕麻烦的也可以不加蛋液和面包糠，也很好吃奥😋～也可以从冰箱冷藏拿出来后滚一层椰蓉直接开吃·就是椰蓉小方啦

用料

• 纯牛奶 200克
• 玉米淀粉 25克
• 白糖 20克
• 低筋面粉 适量
• 鸡蛋液 半个鸡蛋的量足够
• 面包糠 适量

炸牛奶的做法步骤

步骤 1

200克牛奶加20克糖、25克玉米淀粉搅拌均匀然后小火加热

步骤 2

不停的搅拌粘稠

步骤 3

不停的搅拌粘稠

步骤 4

找一个容器刷一层油，即使是不粘的模具也要刷油，最好是玻璃的……将搅拌粘稠的面糊倒入模具铺平放凉，然后放冰箱冷藏（盖上保鲜膜或塑料袋，避免串味）1小时以上，或冷冻25分钟

步骤 5

这是冷藏好拿出来的状态……这是底部，面不好看😳，别担心裹上面包糠就好看了

步骤 6

切成小块……这次做的是巧克力味的，直接将巧克力放进去一起融化搅拌就可以，用量随意

步骤 7

滚一层低筋面粉

步骤 8

再滚一层鸡蛋液

步骤 9

裹上面包糠

步骤 10

全部裹好待炸

步骤 11

油温不要太高

步骤 12

炸到上色就可以了

步骤 13

炸好啦

步骤 14

内部组织像果冻一样Q弹

步骤 15

好吃😋极了

步骤 16

这是一盘巧克力味的，更好吃奥😋

炸牛奶的小贴士

怕麻烦的也可以不加蛋液和面包糠，也很好吃奥😋～也可以拿出来后滚一层椰蓉直接开吃·就是椰蓉小方啦！也可以加巧克力一起融化搅拌，可以任意的做成自己想要的口味😄

菜谱创建时间：2018-02-28 09:39:58