摩登厨娘-烤时蔬配腰果酱

作者： 摩登厨娘-微

香呗，还有啥啊?

用料

• #干料
• 112克 地瓜（带皮）
• 145克 紫茄子（切1-2公分分厚，太薄易焦）
• 125克 土豆
• 103克 胡萝卜
• 一捏 黑胡椒粉
• ½tsp 海盐
• #湿料
• 1½ tbsp 橄榄油
• #可选材料
• 少许 百里香

摩登厨娘-烤时蔬配腰果酱的做法步骤

步骤 1

烤盘铺上吸油纸，将菜铺在烤盘上，如果太挤，会有很多水气影响口感，可以铺两个烤盘。

步骤 2

烤箱预热200度，将油、盐、黑胡椒（喜欢可以加些百里香）放在小碗里拌匀，在蔬菜的两面刷上薄薄的一层油。

步骤 3

放入烤箱，如果放了一层烤盘，烤20分钟左右。两层烤盘需要烤25-30分钟，上下烤盘中途对调下位置，让它们烤的更均匀。

步骤 4

观察蔬菜略呈金黄色即可取出，趁热最好吃。可以蘸番茄酱、自制腰果酱（具体做法可参加我的菜谱）吃。

摩登厨娘-烤时蔬配腰果酱的小贴士

1.这些材料我用了两层烤盘，你可以根据自己的需要减量。

菜谱创建时间：2018-02-27 16:15:20