宫爆鸡丁（多宝丁）

作者： 大魔王也是王

我比较喜欢这道菜，鸡胸肉是健身的朋友比较喜欢吃的，由于鸡胸比较柴一般做菜不好用，宫爆鸡丁是一个比较好的选择，我做的这个可以说是营养丰盛，加入了比较多的菜，还可以把土豆红薯过油后加入也比较不错，色香味俱全！！！

用料

• 鸡胸肉 一块
• 花生米 一小把
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 黄瓜 一根
• 料酒 三勺
• 盐 少许
• 胡萝卜 一根根
• 醋 一勺
• 洋葱 半颗
• 杏鲍菇 半颗
• 你想吃的菜 自己加
• 白糖 一勺

宫爆鸡丁（多宝丁）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉、黄瓜、萝卜、洋葱、杏鲍菇切成丁，把花生米抄熟捞出，备用。

步骤 2

起锅热油，把鸡胸肉过油，加料酒，翻炒变白后捞出备用。

步骤 3

锅内加油油温起来后加入辣椒翻炒，香味出来后加入郫县豆瓣酱一勺，炒出红油加入胡萝卜翻炒，继续加入鸡肉在翻炒，在加入杏鲍菇，翻炒一会加入黄瓜，后续就是加入一样翻炒一下。最后加入洋葱爆出香味后停火。宫保鸡丁就做好了

菜谱创建时间：2018-02-27 11:27:22