［生酮版］南果梨杏仁酥粒

作者： 无所不能苏小美

杏仁粉粗糙的，与黄油的顺滑混合成，颗粒状有种粘牙奇妙口感，配上南果梨的香甜，非常解馋。

用料

• 南果梨 1个
• 杏仁粉 40克
• 甜菊糖 15克
• 黄油 20克

［生酮版］南果梨杏仁酥粒的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

南果梨去皮切片，炒干水分，直到发出甜甜的焦味

步骤 3

杏仁粉过筛，和甜菊糖搅拌均匀

步骤 4

冰箱中取出黄油切粒，快速与杏仁粉捏成颗粒状

步骤 5

烤盘内铺好梨片，再将捏好的颗粒铺在上面

步骤 6

放入已预热180℃的烤箱内，烤20分钟。

［生酮版］南果梨杏仁酥粒的小贴士

1.我用的南果梨，特别甜，甜菊糖5克就够，如果是不太甜的梨可以多放。 2.黄油从冰箱中拿出快速与杏仁粉捏成颗粒，黄油化的很快，捏成糊状，烤出口感不好。

菜谱创建时间：2018-02-26 22:37:18