将裙带菜洗好,切片。土豆滚刀块切好,葱姜切片。
烧锅,热油下少许葱姜,爆出葱姜的香味。
放土豆炒,放适量的盐,酱油,五香粉,将土豆炒制变色。
放入裙带菜,炒1分钟
往锅里倒水,在往里放入之前剩下的姜片,煮开锅后,放入盐,酱油调味。等土豆煮软后,放入味精,蚝油半勺用以调味,在煮上1-2分钟左右,撒上葱花,出锅。
闲炒麻烦的伙伴们,可以把这些材料都放在锅里直接拿水煮,期间的顺序是土豆、裙带菜、姜片、盐、酱油、五香粉,煮到土豆变软后,放上味精,蚝油,撒上葱花,煮1-2分钟,出锅。