沙棘果小溶豆

作者： 写意儿

用料

• 沙棘果泥 30克
• 鸡蛋清 2个
• 奶粉 25克
• 淀粉 12克
• 柠檬汁 不用也行

沙棘果小溶豆的做法步骤

步骤 1

沙棘冰糖鲜果打成泥状，选用新鲜的果子野生的

步骤 2

打成泥 然后过滤一下

步骤 3

取沙棘泥和奶粉搅拌均匀，不要有颗粒

步骤 4

这样子就行了

步骤 5

鸡蛋清打发到大弯钩后加入淀粉 这里我没有用柠檬汁，也可以不用的哦，沙棘果本身够酸甜了已经

步骤 6

这个样子后加入淀粉

步骤 7

继续打发出小山尖，不要打过了奥，跟做蛋糕差不多状态，要把盆边上的淀粉用刮刀刮进去打发细腻

步骤 8

打发好的蛋白

步骤 9

打发好的蛋白一半加入到沙棘果泥里面翻拌，快速要，炒菜式翻拌 不然容易消泡，然后再倒入到剩下的蛋白里面继续翻拌均匀 这里提前准备好大口的容器，裱花嘴放入裱花袋里，剪个口

步骤 10

这样

步骤 11

开始挤吧，一个个小豆豆出来了

步骤 12

挤好

步骤 13

烤箱提前预热 100度 60分钟 两层的话要多加时间，中间上下要调换一下，受热均匀

步骤 14

考好滴

菜谱创建时间：2018-02-25 21:25:41