简单粗暴大杂烩

作者： 手残姐姐

这道菜是我妈妈的妹妹的女儿的老公教的（简称表妹夫）😁打我呀！

用料

• 小花菇 两大把
• 瑶柱 一大把
• 干鱿鱼 一个
• 海参 三个
• 姜片 六片
• 蒜头 三粒
• 耗油 适量

简单粗暴大杂烩的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

姐姐的海参是即食的，不用特别处理，切片即可，如果是干货要自己提前泡好，姐姐没吃过干的别问我处理方法😫

步骤 3

材料处理比较费时: 1即食海参切片 2花菇彻底泡软，大的可切两半，焯水后，继续漂洗干净，这样才不会有蘑菇的腥味 3瑶柱洗干净，泡发，注意泡的水要留起来用来焖 4干鱿鱼洗干净泡发切块

步骤 4

放油爆香蒜头和姜片

步骤 5

放入花菇翻炒

步骤 6

放入瑶柱翻炒

步骤 7

放入鱿鱼翻炒

步骤 8

倒入瑶柱水，大火烧开，小火焖三四分钟

步骤 9

倒入即食海参

步骤 10

放适量耗油，有条件再放点鲍鱼汁就完美了，继续焖至收汁

步骤 11

上碟

简单粗暴大杂烩的小贴士

千万别放盐，千万别放盐，千万别放盐，讲完!

菜谱创建时间：2018-02-24 21:31:25