炸茄盒活血化淤

作者： 开心地球

茄子活血化淤，凉性适合肝火旺、不宜脾胃虚寒 藕 、芹菜清热祛风

用料

• 茄子 1个
• 藕
• 芹菜

炸茄盒活血化淤的做法步骤

步骤 1

茄子切片，肉、藕、芹菜切碎； 将肉馅、藕、芹菜搅拌均匀，放入茄子片中； 碗中放入面粉2勺、淀粉1勺、鸡蛋1个调成面糊。

步骤 2

锅中倒油，油温4-5成 （放筷子周围起小泡）茄盒挂糊放入油锅，炸制2分钟即可。

炸茄盒活血化淤的小贴士

油温控制在四五成，肉馅里面少打水，可有效抑制油分的侵入

菜谱创建时间：2018-02-24 21:07:31