快手寿喜部队锅

作者： 急冻香蕉

冬天喜欢锅物，又在寿喜锅和部队锅之间犹豫不决？不如来一锅热乎乎的寿喜部队锅吧～！ 哈哈开玩笑了，其实是借用了寿喜锅调味的自配料锅物加一块面饼哦～做起来又方便又快！而且很好吃哦～！

用料

• 黄油 一小块
• 牛肉 适量
• 蔬菜 适量
• 豆苗 适量
• 蟹味菇 少许
• 火腿肠 一根
• 大葱 半根
• 生抽
• 老抽
• 砂糖
• 盐
• 白酒 半杯

快手寿喜部队锅的做法步骤

步骤 1

先调配酱汁，生抽老抽糖的比例是1:3:1，加少许盐并倒入白酒拌匀。 这个是家常版的酱汁，正宗一点的需要日本酱油、味霖和清酒。但因为是临时起意要做，所以并没有去买这些专用调料，特别是清酒好大一瓶，做完一次剩下的我也不爱喝😥就拿度数低一点的白酒来代替了～

步骤 2

热锅融化黄油，小火煎熟牛肉并煎一下葱段，然后按荤素搭配的原则把各种原料码放在国内，加盖中火焖煮片刻，蔬菜们很快会渗出汁水，此时开盖把酱汁均匀倒入并放上面饼，转小火煮至面饼变软就可以了～！

快手寿喜部队锅的小贴士

1.喜欢喝汤的话可以在放入面饼后加入一些开水，但是调味需要适当加重一些哦 2.如果有可生食鸡蛋的话可以打散一个蘸着吃～在日本吃过一次味道很难忘呢😊 3.因为做的并不是正宗寿喜锅，所以材料也就随便了一点哈哈，大家可以适当添加些老豆腐蒟蒻丝之类的也很不错😊

菜谱创建时间：2018-02-24 18:58:37