干烤糖饼（烤箱）

作者： 草葭紫

家里小朋友忽然喜欢上菜市场的干烤糖饼 每天早上睁眼第一件事就是：吃饼 过春节期间卖饼的老板关店回老家了 只好自己琢磨着做了 第一次成品样子一般 但吃起来已经很接近买的咯 希望明天早上献给小朋友时她会喜欢💕

用料

• 糖 10克
• 面粉 200克
• 酵母 5克
• 水 适量
• 白芝麻 适量

干烤糖饼（烤箱）的做法步骤

步骤 1

用少量温水将酵母化开，静置5-10分钟，等待酵母起效

步骤 2

在酵母水中放入面粉，用筷子搅拌成棉絮状，再用手揉成光滑的面团

步骤 3

将面团放置在温暖的地方发酵，等面团长大到原来体积的2倍即可

步骤 4

等待面团发酵的过程中调制糖粉馅，可以直接用买的加过面粉的糖粉，也可以自己用4份砂糖加1份面粉调制

步骤 5

揉搓面团排气，之后将面团揪成大小一致的剂子

步骤 6

剂子稍微擀开，像包包子一样把糖粉包在面饼中，封口朝下，擀成比较薄的圆饼，擀的过程中将白芝麻放在案板上，面饼放在芝麻上擀，这样芝麻会容易嵌入面饼

步骤 7

将面饼放置在刷了一层薄油的油纸上，放入200度烤箱中

步骤 8

观察上色情况，我大概烤了半小时

菜谱创建时间：2018-02-24 15:48:23