兰度豆烤甜薯配菲达奶酪【食材包操作说明】

作者： 三刻321cooking

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 含有两种优质碳水的饱腹感沙拉，适合节后减负。兰度豆是西餐中常用的高蛋白谷物，口感沙沙的很特别，与绵软香甜的烤红薯碰撞出层次感。淋上三刻自制油醋汁，酸甜适口很开胃。搭配风味独特的菲达奶酪、烤香的南瓜籽仁、蔓越莓干，颜值高味道好！ 食材包内含7件： 主料：红薯块、兰度豆 辅料：芝麻菜、菲达芝士、干果料包 调料：自制油醋汁 附赠：烘焙纸 需自备：水、盐 保存期限：3天 烹饪时间：25分钟 口味：酸甜 辣度：不辣 厨具：烤箱或蒸锅、小汤锅 食材包净重：460g

用料

• 红薯块
• 兰度豆
• 芝麻菜
• 菲达芝士
• 干果料包
• 自制油醋汁
• 烘焙纸

兰度豆烤甜薯配菲达奶酪【食材包操作说明】的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热至180度，建议提前10分钟预热，以确保温度足够。如没有烤箱，可将红薯块用蒸锅蒸10分钟左右，但烤过的更香甜。

步骤 2

烤盘中垫配送的烘焙纸，将红薯块（已经用黑胡椒腌过啦）平铺上，放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，设置20分钟。

步骤 3

烤红薯同时，用小汤锅烧一些水，水中加少许盐（需自备），烧水的同时将兰度豆用水淘洗一下，水开后放入兰度豆，中大火煮5分钟左右，捞出沥水，放搅拌盆中备用。

步骤 4

当烤箱时间还剩10分钟时，取出烤盘，将红薯块逐一翻面，然后放回烤箱再烤10分钟。烤好后可用筷子扎一下较大的红薯块，如感觉中心没烤透，可放回烤箱再烤5分钟左右。

步骤 5

将烤好的红薯块、干果料包、芝麻菜一起倒入盛放有兰度豆的搅拌盆中。

步骤 6

淋入配送的油醋汁，翻拌均匀后装盘。

步骤 7

用勺子将菲达芝士随意切分为小块，最后均匀洒在表面即可。菲达芝士的味道比较强烈，大家可以尝一下再决定放不放~~

兰度豆烤甜薯配菲达奶酪【食材包操作说明】的小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌，提供半成品生鲜料理食材包，由来自「大董烤鸭店」总店厨师长、「TRB-Bites」副主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料，定量分装，通过中央厨房切配、冷链宅配到家，根据详细食谱，让您只需几分钟，就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净，不含味精鸡精和人工合成调味品，鲜煮高汤调配酱汁，每道菜都是口碑验证的独家好味道。 购买食材包可至下厨房市集店铺：https://www.xiachufang.com/shop/112901378/ 关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买，并获得更多资讯。 暂仅服务京津冀地区。

菜谱创建时间：2018-02-24 14:12:27