【减肥好食】干烧皮蛋乌冬

作者： 谁偷了我家大锤

快手餐，用传统的中式做法，乌冬真的很不适合清汤面。偶然发现让乌冬面更有嚼劲更Q弹的做法。不需要额外油脂，盐，味精。低卡好食。

用料

• 乌冬 半包 100G
• 鸡蛋或皮蛋 两只
• 酱油 一勺
• 耗油 两勺
• 料酒 三勺
• 腐乳汁 半小勺
• 水 100ML
• 蒜 两瓣

【减肥好食】干烧皮蛋乌冬的做法步骤

步骤 1

先放料酒，蒜，水，大火烧，冒泡后转中火

步骤 2

放入，翻炒一下，再放入乌冬面。翻炒一下，盖上锅盖，转小火，焖15到20分钟。水干略微焦香即可。

【减肥好食】干烧皮蛋乌冬的小贴士

干烧意味着调味品要比平日减少放入，不然会过于咸口。 建议用不粘锅。 皮蛋和面焦的程度像荷包蛋蛋边那样即可

菜谱创建时间：2018-02-23 20:48:39