《琥珀桃仁》

作者： 荣荣下厨

初四去走亲戚，姐姐的婆子做的这倒小吃，让大家吃，当时我就爱不释手的吃了好多，回到家备好东西就自己做了。没想到我这个爱做饭的小厨师还给做成功了。

用料

• 核桃 300克
• 冰糖 10克
• 蜂蜜 3勺
• 清水 6克
• 食用油 3克

《琥珀桃仁》的做法步骤

步骤 1

把备好的核桃下锅煮了10钟多，水变色，有淡淡的枣香味就可以捞出来用凉水冲洗干净晾干没水分就可以了

步骤 2

加上冰糖，加水烧开放上蜂蜜，等到气泡就可以把煮好的核桃放进去，慢火弄，必需把熬好的汁水裹完

步骤 3

在另外一个锅里加上油，根据核桃多少来掌握。油热了下核桃。要小火弄，不停地翻搅。

步骤 4

变色了就可以捞出来

步骤 5

给最底层放上脱皮的白芝麻，然后把炸好的核桃弄进盘里，再放一层芝麻。完了后摆动锅盆，是芝麻都会滚上去，就OK

《琥珀桃仁》的小贴士

做的过程很简单，根据自己用的料多少来掌握。最好放凉了在吃，才会感觉到香脆可口

菜谱创建时间：2018-02-23 20:43:01