西红柿,洗净切小块。
3个鸡蛋,打散
鸡蛋液中,倒入面粉。搅拌均匀
锅中少放一点儿油,油热炒葱花、西红柿丁。西红柿炒出汁,放些番茄酱,一点点白糖(一定要少放),翻炒匀。加适量水,烧开。
鸡蛋面糊,倒入保鲜袋,剪一个小口
汤汁水开了之后,挤入鸡蛋面糊。放盐和鸡精。面熟即可